Ginger Beer Tea Recipe

I love cooking and rarely get the chance to share that with you so, for this post, I want to give you a really cool recipe for a drink that will be your new best friend when you feel under the weather, when you're sick with a cold or when you want to get your voice back after a party or something like that. I call it ginger beer tea. 

// Me encanta cocinar y rara vez tengo la oportunidad de compartir eso con ustedes así que, para este post, quiero darles una receta muy buena de una bebida que será su mejor amiga cuando se sientan mal, como con gripe, tos o cuando tengan la voz cansada. La llamo ginger beer tea.

Here's what you'll need:

- Water (1 cup)

- Fresh peeled and minced ginger (1 teaspoon)

- Lemon juice (1 lemon)

- Add honey or Stevia to taste

Peel the ginger and mince it using a grater, put that in a cup. Add the lemon juice and let the ginger soak in it for a minute or two. You can either boil the water or heat it up in the microwave. Add the ginger-lemon mix to the hot water and stir, sweeten it up with honey or Stevia (I prefer the latter). Drink it while it's hot; it's delicious and, most importantly, efficient when it comes to helping out with a cold or when you want a boost of energy!

// Aquí está lo que van a necesitar:

- Agua (una taza)

- Jengibre fresco, pelado y rallado (1 cucharadita)

- Jugo de limón (de 1 limón)

- Añadir miel o Stevia al gusto

Pelar el jengibre y rallarlo, ponerlo en una taza; añadir el jugo de limón y dejar que el jengibre se remoje por un minuto o dos. El agua se puede hervir o calentar en el microondas. Añadir la mezcla de jengibre al agua caliente y revolver, se puede endulzar con miel o Stevia (yo prefiero la segunda opción). Hay que tomarlo mientras esté caliente; sabe muy rico y, lo más importante, es efectivo cuando se trata de ayudar con un resfriado o para dar un golpe de energía.

Hope you'll love it!

Henry.